トマトジュース使うならホールトマトなんてどうでしょうか＾＾

[3] Re:ハンバーグのトマト煮 ［■noriさんへの コメント■］関連投稿リスト

トマトジュースを利用するなんて、
すごいですね。

[2] ハンバーグのトマト煮 ［発言］関連投稿リスト

ハンバーグのたねをつくります。フライパンの様な浅鍋にオリーブ油を入れ、ボールのように丸めたハンバーグを入れて軽く転がします。ハンバーグの周りが白く火が通ったらトマトジュースを２本ぐらいいれます。あればローリエを入れコンソメの素を１個入れます。トマトケチャップとソースを各大さじ２〜３入れたら、後は弱火でコトコトにるだけです。我が家のハンバーグの量は、８００〜１キログラムで６〜７人用なのでご注意を！時々ハンバーグを転がすだけなので簡単ですよ。

[1] 残り野菜でコンソメスープ ［発言］関連投稿リスト

セロリの葉やにんじんの切れ残りちょっとづつの野菜（レモン等は
はぶく）を、みじんぎりかジューサーにて細かくして、コンソメスープに入れしばらく煮込む。
野菜の味がでてきたら、好みでしょうゆ、しおコショウで味を調整
スープは煮込むほど味がでます。
残りソーセージやベーコンを入れるとこれもグッド。
すっぱさが欲しい時には、ホールトマト缶づめを加え、
お塩をほんのちょっと多めに入れると、甘さもでてきます。

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